В сквере по Олонецкому проезду зацвели крокусы

В сквере по Олонецкому проезду распустились крокусы. Это достоверное свидетельство того, что в город пришла настоящая весна. Крокусы — светолюбивые растения, они растут исключительно на хорошо освещенных участках.

Примечательно, что ценят крокусы не только цветоводы. На протяжении многих сотен лет повара со всего мира используют эти растения в своих кулинарных рецептах. Ведь ценная пряность ярко-оранжевого цвета, именуемая шафраном, — не что иное, как рыльца из цветков крокуса.

«По своей сути крокусы — это шафран. Некоторые его виды используют в качестве красящего вещества», — уточняется на странице Бабушкинского парка в соцсетях.

Крокусы очень красивы. Зацветают они ранней весной и радуют яркими бутонами не более десяти дней. После увядания цветков, листья остаются еще свежими, но в середине первого летнего месяца увядают и они — у растений наступает период покоя.