В новокузнецком кафе нарушались санитарно-эпидемиологические нормы
Суд закрыл новокузнецкое кафе «Шашлычный дворик» из-за нарушений требований санитарно-эпидемиологических норм.
Как сообщает пресс-служба регионального Росоптребнадзора, нарушения были выявлены в ходе внеплановой проверки. Специалисты нашли множественные нарушения санитарно-эпидемиологических требований. В частности, в кафе отсутствует система внутреннего водопровода и канализации, используется привозная вода, уборка помещений и оборудования проводится несвоевременно, повара используют одну разделочную доску для сырых и готовых продуктов. В смыве в с чистой посуды специалисты обнаружили бактерии группы кишечной палочки, а персонал кафе не прошел медицинский осмотр, гигиеническое обучение и аттестацию.
В отношении индивидуального предпринимателя был составлен административный протокол. Куйбышевский районный суд Новокузнецка временно приостановил работу кафе на 30 суток.