Мясные оладьи — нежная альтернатива наскучившим котлетам

Ингредиенты:

мясо — 300 граммов
лук — 1 головка
кефир — 1 стакан
мука — 3 ст.л.
яйцо — 1 штука
соль, молотый черный перец, приправы по вкусу
зелень мелко порезанная или сушеная

Приготовление:

Пропускаем через мясорубку мясо и лук. Добавляем кефир, муку, яйцо, соль, молотый черный перец, приправы по вкусу и зелень мелко порезанная или сушеная.

Тесто должно получиться как на оладьи.

Разогреваем на сковороде немного растительном масла и жарим оладьи с двух сторон до румяной корочки на небольшом огне.

http://www.youtube.com/watch?v=vPJWoZmeVdM

Приятного аппетита!