Эксперт развенчал миф о вредоносной солянке

Российский диетолог Андрей Бобровский опроверг информацию о том, что солянка может быть очень вредной для здоровья.

По его словам, если говорить о пищевой ценности блюда, то на его пользу влияют качество продуктов и способ приготовления, пишут Dni.ru. Медики же полагают, что столь любимое многими россиянами блюдо просто опасно из-за наличия нескольких видов мяса и соленых огурцов. Такой суп не нужно есть гипертоникам и людям, склонным к ожирению. Бобровский пояснил, что домашняя солянка сильно отличается от блюда, приготовленного в кафе, а ее классический рецепт вообще низкокалориен. Эксперт заверил, что практически все популярные блюда русской кухни – это диетическое питание. Он вовсе не опасны. Диетолог отметил, что жир от колбасы, который так пугает медицинское сообщество, разбавляется большим количеством воды, поэтому его концентрация будет минимальной. Тем не менее, эксперт считает, что злоупотреблять солянкой не следует, а лучше сделать выбор в пользу легких овощных супов. Например, такого, как ботвинья, куда идет первая весенняя зелень. В их пользе и совершенной безопасности сомневаться не приходится.