Врачи назвали самые вредные российские супы

Эксперты считают, что самым вредным из российских традиционных супов является солянка, так как в ней образуется наибольшее количество соли и жира.

Как сообщает РИА Новости, самым полезным супом медики считают овощной вегетарианский, который, кстати, является основой питания во всех клиниках.

«Это оптимальный выбор в качестве источника питательных веществ», — отметила врач-диетолог Елена Ливанцова.

Она также посоветовала людям с высоким уровнем холестерина в крови забыть о жирном мясе при выборе основы для супа. Также стоит сливать первый и второй бульон, ведь в корм животных могли добавлять гормоны и антибиотики. При варке супа они могут попасть туда.

Солянка варится с несколькими видами мяса, что значительно увеличивает ее калорийность и дает возможность назвать самым вредным супом. Не добавляет ей пользы и наличие соленых огурцов и копченостей.

Грибной суп эксперты также не одобрили: по их мнению, в нем — слишком много экстрактивных веществ, стимулирующих работу пищеварительного тракта.

«Для больных гастроэнтерологического профиля применение грибного супа не рекомендуется», — считает врач.

Медики настоятельно советуют включить супы в ежедневное меню, но внимательно подходить к их выбору.