Солянка признана самым вредным супом

Эксперты по здоровому питанию составили рейтинг самых вредных для организма супов. Оно проводилось специально к 5 апреля, когда отмечается Международный день супа. Самым полезным, что предсказуемо, оказался овощной суп без мяса. А вот самой вредной – любимая многими россиянами солянка. Михаил Гинзбург, диетолог и доктор медицинских наук, согласен с выводами коллег, однако отмечает, что одинаково полезного или вредного для всех не существует. «Любой врач посоветует есть солянку человеку, который страдает инфекционным заболеванием или выздоравливает после пневмонии, - сказал специалист в интервью Nation News. – Только солянку понежнее, например, с рисом. А людям с ожирением или гипертонией я бы посоветовал есть легкие рыбные, куриные или вегетарианские супы. Также Гинзбург объяснил попадание солянки на верхнюю строчку супового антирейтинга. «Она жирная, с колбасой, - говорит эксперт. – Людям после 50 лет необходимо снижать употребление животного белка, заменяя его на растительный, например, на бобовые и так далее. Также нужно снижать употребление красного мяса и колбасы».