Молодая картошка с укропом
Вареный молодой картофель с укропом и сливочным маслом давно стал классическим весенним блюдом.
Ингредиенты
- мелкий молодой картофель800-900 г
- крупная соль1 ч.л.
- сливочное масло50 г
- укроп2 ст.л.
30 мин 3-4 порции
1. Мелкую молодую картошку хорошо помыть, по желанию почистить.
2. Отварить в подсоленной воде до мягкости. Слить жидкость.
3. Укроп помыть и мелко нарезать.
4. Добавить в кастрюлю зелень и масло, аккуратно перемешать. Подавать молодой картофель вместе с овощным салатом или на гарнир к мясным блюдам.