Как варить перепелиные яйца, чтобы они легко чистились

Перепелиные яйца – популярный ингредиент салатов и закусок. Блюда с добавлением миниатюрных яиц могут похвастаться не только пользой (витамины, минеральные вещества и аминокислоты), но и эффектной подачей. С проблемой варки и чистки перепелиных яиц сталкиваются многие неискушенные кулинары.