Салат ко дню влюбленных
Салат ко дню влюбленных
Ингредиенты: Радиккьо — 250 Грамм (можно заменить красной капустой) Салат-латук — 250 Грамм (красного цвета) Зернышки граната — 150 Грамм Брынза — 100 Грамм (можно заменить фетой) Грейпфрут — 1 Миллилитр Апельсин сицилийский — 1 Штука (красный) Редис — 2 Штуки Лепестки цветов — 8-10 Штук (хорошо подойдут лепестки розы и орхидеи) Оливковое масло — 3 Ст. ложки Бальзамический уксус — 2 Ст. ложки Лук сушеный — 0.5 Чайных ложки Морская соль — По вкусу
. Моем и обсушиваем радиккьо, салат-латук и цветочные лепестки. Пусть обсохнут. Редиску режем очень тонкими кружочками, апельсин и грейпфрут - вот такими "звездами". Из граната выковыриваем зернышки. 2. Лепестки, радиккьо и салат-латук рвем руками и выкладываем на дно салатницы. 3. Дальше выкладываем звездочки цитрусов, кружочки редиса, посыпаем все зернами граната и тертой брынзой. 4. Для заправки смешаем масло, уксус, соль и сушеный лук. Сбрызгиваем этим соусом салат - и подаем к столу!
Ингредиенты: Радиккьо — 250 Грамм (можно заменить красной капустой) Салат-латук — 250 Грамм (красного цвета) Зернышки граната — 150 Грамм Брынза — 100 Грамм (можно заменить фетой) Грейпфрут — 1 Миллилитр Апельсин сицилийский — 1 Штука (красный) Редис — 2 Штуки Лепестки цветов — 8-10 Штук (хорошо подойдут лепестки розы и орхидеи) Оливковое масло — 3 Ст. ложки Бальзамический уксус — 2 Ст. ложки Лук сушеный — 0.5 Чайных ложки Морская соль — По вкусу
. Моем и обсушиваем радиккьо, салат-латук и цветочные лепестки. Пусть обсохнут. Редиску режем очень тонкими кружочками, апельсин и грейпфрут - вот такими "звездами". Из граната выковыриваем зернышки. 2. Лепестки, радиккьо и салат-латук рвем руками и выкладываем на дно салатницы. 3. Дальше выкладываем звездочки цитрусов, кружочки редиса, посыпаем все зернами граната и тертой брынзой. 4. Для заправки смешаем масло, уксус, соль и сушеный лук. Сбрызгиваем этим соусом салат - и подаем к столу!