Как выбрать спелый и сладкий ананас: 4 простых правила, о которых знает лишь каждый шестой покупатель...
Этот вопрос волнует каждого, кто обожает экзотический фрукт, покупает его в канун праздников, планируя удивить семью и гостей. Стоит он, мягко говоря, немало, поэтому, как выбрать ананас — это не просто вопрос, а насущная проблема. Существует ли решение? Если коротко, то да. К тому же это тот случай, когда знание может спасти.
Неспелые плоды очень токсичны. Их употребление раздражает полость рта и горло, а также может вызвать кровотечение. Чтобы уберечь себя, своих родных и гостей от нежелательных последствий, следуйте четырем простым правилам, а также узнайте, как довести плод до спелости в домашних условиях. Итак, начнем. Как же выбрать сладкий и спелый ананас?
Легко. Ананас нужно перевернуть ботвой к низу и оставить при комнатной температуре. Если в фрукте остался крахмал, который превращается в сахар, он находится именно у основания, а не ботвы. Перевертывание распределит сахар по всему плоду. Подождите два дня.
Вот только тут есть два подводных камня. Во-первых, когда ананас срезают неспелым, он будет менее вкусным, даже если вы оставите его на два дня в таком перевернутом положении. Во-вторых, если вы следовали всем правилам из списка, как выбрать спелый и сладкий ананас, всегда есть риск купить невкусный плод… Возможно, он был сорван неспелым, а затем доведен до кондиции во время транспортировки.
Источник
Неспелые плоды очень токсичны. Их употребление раздражает полость рта и горло, а также может вызвать кровотечение. Чтобы уберечь себя, своих родных и гостей от нежелательных последствий, следуйте четырем простым правилам, а также узнайте, как довести плод до спелости в домашних условиях. Итак, начнем. Как же выбрать сладкий и спелый ананас?
Как выбрать ананас в магазине: 4 совета
- Понюхайте. Это первая подсказка из списка советов, как выбрать спелый ананас. Действительно спелый обладает нежным и едва уловимым запахом. Для уже подгнившего характерен резкий, а вот неспелый практически не пахнет.
-
Проверьте ботву. Листья (если они еще остались после транспортировки) должны быть густыми и хорошо отрываться от основы. Если ни один листочек не поддается, сколько бы сил вы ни прилагали, фрукт неспелый. Сухие листья свидетельствуют о том, что ананас начал портиться.
-
>Пощупайте корку. В идеале она должна быть чуть мягкой, но всё же упругой. Незрелые ананасы твердые. Если вы заметили на корке темные пятна, то он уже начал портиться.
-
Похлопайте ладонью. Какой вы слышите звук? Если глухой, то ананас в меру спелый, а вот пустой говорит о том, что продукт несочный.
Как довести ананас до спелости
Легко. Ананас нужно перевернуть ботвой к низу и оставить при комнатной температуре. Если в фрукте остался крахмал, который превращается в сахар, он находится именно у основания, а не ботвы. Перевертывание распределит сахар по всему плоду. Подождите два дня.
Вот только тут есть два подводных камня. Во-первых, когда ананас срезают неспелым, он будет менее вкусным, даже если вы оставите его на два дня в таком перевернутом положении. Во-вторых, если вы следовали всем правилам из списка, как выбрать спелый и сладкий ананас, всегда есть риск купить невкусный плод… Возможно, он был сорван неспелым, а затем доведен до кондиции во время транспортировки.
Источник