В «Росконтроле» назвали худшие марки российского творога

Исследователи из экспертной организации «Росконтроль» провели анализ творога девятипроцентной жирности, который можно приобрести в российских магазинах.

Специалисты проверяли продукцию семи производителей – «Останкинское», «Милава», «Простоквашино», «Дмитровский молочный завод», «Искренне Ваш», «Коровка из Кореновки» и «Домик в деревне» – по 50 показателям. Проверка показала, что ни в одном из образцов не было обнаружено растительных жиров. Однако в твороге «Останкинское» был найден крахмал. Эксперты отмечают, что производители идут таким путем с целью скрыть некачественный продукт.

В твороге «Искренне Ваш» и «Останкинское» была обнаружена плесень, показатель которой превышал норму в 24 раза. Содержание дрожжей в 340 раз превышало предельно допустимые показатели в брендах «Милава», «Дмитровский молочный завод» и «Искренне Ваш».

Помимо этого, специалисты установили, что содержание молочнокислый бактерий творога брендов «Милава», «Домик в деревне» и «Коровка из Кореновки» в несколько сотен раз ниже допустимого показателя.