В Удмуртии построят уникальный завод по производству пектина

В Удмуртии на общественном совете проекта «Единой России» «Локомотивы роста» поддержали проект по строительству уникального завода на территории опережающего развития в городе Сарапул, сообщает пресс-служба УРО партии «Единая Росиия». Проект на заседании совета защищал министр экономики республики Михаил Тумин. «Анализ рынка показал, что в мире существует 5 крупных компаний, производящих пектин, при этом в России производство пектина полностью отсутствует. Проект предлагает строительство завода по производству жидкого пектина. Это принципиально новая, экологичная технология производства, не имеющая аналогов в мире», - сказал министр. Реализация данного проекта позволит произвести импортозамещение, поскольку на сегодняшний день пектин в России на 100% импортный. Доступность сырья и инновационная технология позволят значительно снизить себестоимость пектина, что в результате скажется и на стоимости конечного продукта для населения России. Напомним, что пектин – полисахарид, содержащийся во многих овощах и фруктах. Он широко используется в пищевой промышленности, как желеобразователь, стабилизатор и эмульгатор. Также за счет широкого спектра адсорбирующего воздействия пектин используется в фармацевтической промышленности. Лекарства на его основе применяются при лечении множества болезней и нарушений. Помимо этого, пектин используется в косметической промышленности, как природный гелеобразователь и загуститель, а также в индустрии здорового питания, снижая уровень холестерина в крови. Проект рассчитан на реализацию по модульному принципу с возможностью расширения производства. В течение 10 лет будут построены 5 модулей, каждый из которых обеспечивает полный цикл производства пектина. При реализации проекта будут созданы 230 рабочих мест. Строительство завода по производству жидкого пектина позволит решить долгосрочную задачу по оздоровлению населения России, а также снизить зависимость от иностранных поставщиков. Огромный спрос на пектин, ввиду широкого спектра его применения при полном отсутствии отечественного производства позволяет «Локомотивам роста» в Удмуртии заявить данный инвестпроект в число стратегически важных федеральных проектов.