Треть ростовской шаурмы оказалась опасна для здоровья

Роспотребнадзор посетил 43 точки южной столицы, где продавали шаурму. Итоги оказались удручающими. Из 63-х взятых на пробу образцов 23 оказались приготовлены с нарушениями микробиологических показателей. В том числе была обнаружена листерия и сальмонелла. Также у работников общепита отсутствовали медицинские книжки, приготовление осуществлялось с нарушением технологий, отсутствовало водоснабжение и канализация. Работу девяти торговых точек приостановили. Было составлено 78 протоколов об административном правонарушении, 15 из них уже в суде. Составлено ходатайство о закрытии восьми точек фаст-фуда. Общая сумма штрафов составляет 474,6 тысяч рублей. Напомним, подобная проверка была также инициирована в Ялте в связи с участившимися случаями заболевания острыми кишечными инфекциями, которые уже превысили среднюю норму для этого времени года. Семь передвижных и восемь стационарных точек тщательно проверят на соответствие санитарным нормам.