Сельский пир на весь мир

В Московском государственном объединенном музее-заповеднике, в Усадьбе коломенского крестьянина, откроется выставка «Сельский пир на весь мир».
Осень в жизни крестьян – это время гостей, сельских пиров, сватовства, поминания предков. По сравнению с летней страдой поздней осенью работа отходила на второй план, можно было уделить время общению, знакомствам, обмену опытом. На праздничном столе присутствовало обилие овощей, дымились каши и пироги, радовали блюда из даров леса – грибов и ягод.

Выставка не только представляет экспонаты, хранящиеся в музее-заповеднике, или напоминает старинные рецепты народной кухни, но и обращает внимание современного человека на такое давно забытое понятие как «общинность» – важнейшую составляющую русской традиционной культуры.
Братчина («братовщина», «канун», «ссыпка») – это совместная трапеза членов деревенской общины, которая устраивалась в складчину. Каждый член общины должен был внести в братчину «ссыпь», долю продуктов или денег. Обычно напитком на т