Производители предупреждают о росте цен на хлеб
Производители хлеба начали переговоры с торговыми сетями, предупредив их о повышении отпускных расценок. Причинами такого вынужденного решения они называют рост цен на муку и бензин, повышение МРОТ, налогов и снижение курса рубля. Об этом сообщает «Коммерсантъ».
Издание ссылается на письма двух крупных красноярских производителей хлеба — ООО «Ярхлеб» и ООО «Дихлеб», направленные в торговые сети. В частности, производители предупреждают, что отпускные цены на хлебобулочные изделия будут повышены в среднем на 8–12%. Исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков в беседе с «Ъ» сообщил, что аналогичные переговоры с продавцами хлеба ведут пекарни Центральной России и других регионов.
Вместе с тем президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон заявил, что не ожидает массового подорожания хлеба.
«Урожая зерна более чем достаточно для хлебопечения, нет проблем и с мукой», - отметил он.
Вместе с тем глава РОСПиК признал, что рентабельность индустриального хлебопечения снизилась с 9–10% в 2010-м до 2,5–3% в этом году.
О том, что производители могут увеличить отпускные цены на хлеб, в начале сентября сообщали «Известия», ссылаясь на заявления участников рынка. Тогда издание приводило оценки, согласно которым рост цен к октябрю может составить 10%.
Добавим, что в соответствии с оценками Росстата в сентябре рост цен на хлеб и хлебобулочные изделия составил 0,5%.
Издание ссылается на письма двух крупных красноярских производителей хлеба — ООО «Ярхлеб» и ООО «Дихлеб», направленные в торговые сети. В частности, производители предупреждают, что отпускные цены на хлебобулочные изделия будут повышены в среднем на 8–12%. Исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков в беседе с «Ъ» сообщил, что аналогичные переговоры с продавцами хлеба ведут пекарни Центральной России и других регионов.
Вместе с тем президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон заявил, что не ожидает массового подорожания хлеба.
«Урожая зерна более чем достаточно для хлебопечения, нет проблем и с мукой», - отметил он.
Вместе с тем глава РОСПиК признал, что рентабельность индустриального хлебопечения снизилась с 9–10% в 2010-м до 2,5–3% в этом году.
О том, что производители могут увеличить отпускные цены на хлеб, в начале сентября сообщали «Известия», ссылаясь на заявления участников рынка. Тогда издание приводило оценки, согласно которым рост цен к октябрю может составить 10%.
Добавим, что в соответствии с оценками Росстата в сентябре рост цен на хлеб и хлебобулочные изделия составил 0,5%.