Как приготовить пончики локма (локумадес)

Ничто так не поднимает настроение, как свежие пончики с ароматным кофе. Особенные пончики готовят на Востоке. Локма - так называют их в Турции. А в Греции их зовут локумадес. И каждый считает лакомство своим детищем, но никто не спорит. Что в восточных пончиках особенного? Конечно, специи. Именно они придают привычным пончикам восточный характер.