Кабачки запечённые в духовке

Цуккини люблю в любом виде. Запекала с яркими и ароматными овощами. Нравится добавить морковь для красивого цвета и болгарский перец для аромата. Это блюдо можно подать на стол, как гарнир или как самостоятельное блюдо.