Мариновала помидоры по новому рецепту

Что хочу сказать… получились и помидоры, и особенно лук — пресные. На мой вкус, надо соли добавить и сделать поострее (в следующий раз добавлю больше чеснока и немного свежего острого перца).

помидоры с луком

Ингредиенты:

на 4 литра воды

• 1 ст. ложка 70% уксусной эссенции
• 2 ст. ложки соли
• 2 (или 3) ст. ложки сахара
• лук очень вкусный
• лавровый лист — 2 шт.
• душистый горошек — 3 шт.
• семена горчицы (по вкусу)
• 1 зубчик чеснока
• семя укропа
• 1 гвоздичка
• 3 ч. перца горошком

Приготовление:

Крупные помидоры разрезАла.
На дно банки — лук кольцами, лавровый лист (2 шт.), душистый горошек (3 шт.), семена горчицы (по вкусу), 1 зубчик чеснока, семя укропа, 1 гвоздичку, три ч. перца горошком. И между помидорами слой лука.

Залить кипящим маринадом и стерилизовать 20 минут.
Далее — как обычно.

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru