Горячие осенние: 12 интересных напитков на основе чая
Горячий грибной лимонад, взвары, ходзитя-латте-клен, натча, масала-латте, тыквенный маття — латте и чили-чай — «Афиша Daily» начинает глобальную ревизию зимних новинок в московских ресторанах, барах и кофейнях с выпуска о напитках, в основе которых чай.
«Матча & ромашка» «Кофемания», 430 р.
Надежда Мотылькова, тренинг-менеджер департамента бариста «Кофемании» «Матча & ромашка» — совершенно новый напиток, стопроцентно наше изобретение, его вы больше нигде в Москве не найдете. Мы любим маття и решили сделать его понятным всем, поэтому добавили ромашку. Для этого попросили наших кондитеров из кондитерского ателье премиум-класса Cake Buro сварить натуральный ромашковый сироп и добавили его в латте-маття с кокосовым молоком. Маття приобрел тонкий аромат ромашки и стал еще полезнее. Любители маття и травяных сборов точно оценят.
Грибной лимонад Björn, 400 р.
Игорь Демкин, шеф-бармен ресторана северной кухни Björn Идея теплых лимонадов родилась у нас прошлой осенью, когда гости в ресторане стали заказывать лимонад без добавления льда. Мы решили придумать напиток, температуру которого они сами могли бы регулировать. Сначала сделали теплые лимонады с копченой сливой, с лавандой и тыквенный. Поняв, что на них есть спрос, стали думать над се... читать далее.
Теги: зима, чай, чайные напитки, зимние напитки, горячие напитки, Виктор Енин, Михаил Орлов, Никита Александров, Екатерина Спирина