Классическая израильская шакшука.
Вам понадобятся:
Яйца - 4 шт.
Помидоры - 1/2 пачки (200 г).
Масло растительное - для жарки.
Петрушка - небольшой пучок.
Соль - по вкусу.
Черный молотый перец - по вкусу.
Хлеб - 1 ломтик.
Способ приготовления:
Яйца помойте перед приготовлением. Вымойте также петрушку и оставьте сохнуть.
Поставьте сковороду на средний огонь, влейте масло для жарки. Сразу разбейте в сковороду все яйца, поставьте таймер на 2 минуты.
Через 2 минуты яйца немного "Прихватятся". Добавьте помидоры, выложите вокруг яиц, продолжайте жарить еще 3 минуты.
Перемешайте аккуратно помидоры, посолите и поперчите. С солью будьте аккуратны, помидоры уже достаточно соленые.
Подайте к столу, посыпав сверху нарезанной петрушкой.