Обалденная пицца с картофелем
Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитной пиццы, которая придется по душе каждому.
Эта пицца достаточно необычная. Она больше похожа на открытый пирог. Получается очень сытная, ароматная и безумно аппетитная. Ваша семья будет от нее в полном восторге. Приготовить совсем не сложно, поэтому вы с легкостью разбавите свое меню новыми потрясающими вкусами. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь. Из указанного количества ингредиентов получается две пиццы.
Нужные ингредиенты
- 350 гр пшеничной муки
- 250 мл воды
- 7 гр сухих дрожжей
- щепотка соли
- щепотка сахарного песка
- 50 мл растительного масла
- 700 гр картофеля
- 120 гр адыгейского сыра
- 85 гр твердого сыра
- итальянские травы по вкусу
Начинаем процесс
- В первую очередь в отдельную емкость просеиваем муку. Добавляем сюда соль, сахарный песок и дрожжи. Теперь перемешиваем все и постепенно вливаем воду. Она должна быть теплой.
- После чего добавляем растительное масло и замешиваем тесто. Теперь отправляем в отдельную емкость на один час в теплое место.
- Очищенный картофель нарезаем небольшими ломтиками и перекладываем в кастрюлю. Заливаем водой, добавляем соль и ставим на огонь. Варим до готовности. После чего пюрируем в однородную массу. Для того, чтобы пюре не было сильно густое, можете добавить немного молока.
- По истечении нужного времени обминаем тесто на рабочей поверхности, которую предварительно присыпали мукой. Затем оставляем его еще на четверть часа. После чего делим его на две равные части.
- Берем форму и смазываем ее маслом. Затем немного присыпаем мукой и распределяем на ней одну часть теста.
- Поверх выкладываем картофельное пюре и распределяем его.
- Используя терку, натираем на крупной фракции сыры и посыпаем ими пюре.
- Сыпем итальянские травы по вкусу и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 230 градусов, на 20 минут.
- По истечении нужного времени блюдо горячим можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!