Казань заинтересовалась туристическим опытом китайского Ханчжоу

В Казань прибыла делегация из китайского города-побратима Ханчжоу. Руководство столицы РТ выразило заинтересованность в опыте зарубежных коллег в туристической отрасли. В частности, была организована гастрономическая встреча, на которой китайские и татарстанские повара представили национальные блюда. В частности, столица Татарстана собирается изучить систематизированный подход Ханчжоу к подсчету туристов, пишет пресс-служба казанской мэрии. Вице-мэр китайского города заверил, что власти окажут посильную поддержку в этом вопросе. «Мы видим, что все больше граждан Китая приезжают в Казань. Хочется надеяться, что отношения, которые долго выстраивались, дадут положительный результат», - вице-мэр Казани Евгения Лодвигова. Позже шеф-повара из Ханчжоу раскрыли чиновникам секреты приготовления двух национальных блюд: креветок с чаем «Лунцзин» и рыбы по специальному китайскому рецепту. Лодвигова отметила, прибывающие в Татарстан китайские туристы предпочитают привычные им блюда. Поэтому Казани важно наличие ресторанов кухни этой страны. Китайским кулинарам представили местную национальную кухню. Гости отметили выпечку как самое вкусное блюдо и взяли рецепты у казанских специалистов. «Ваша еда отличается обилием специй и смешением разных продуктов, которые на первый взгляд не сочетаются друг с другом. Еще у местных поваров я взял рецепт борща», - рассказал один из шеф-повар китайской кухни. Также в ходе рабочей поездки стороны обсудили сотрудничество в сфере IT. Власти Ханчжоу пригласили татарстанскую делегацию на ряд мероприятий по предпринимательству, инновационном технологиям и спорту.