Замещение суррогатами

Одно из смешных воспоминаний детства: советский сыр "Русский камамбер" - круглый плавленый сырок, покрытый белой оболочкой, неотличимой по вкусу от папиросной бумаги. Несмотря на полное мое тогдашнее незнакомство с иностранными сырами, подозрение, что это...