Кокосовик с творогом почти по-карельски

Блюда карельской кухни интересные и разнообразные, я решила заняться их изучением.

Этот рецепт я немного изменила, поэтому в названии есть слово "почти")).

Получилось неожиданно вкусно! Достала пирог из духовки, красивый, привлекательный, когда я его разрезала, то готова была съесть весь сразу, так как по всему дому распространился такой умопомрачительный сливочный аромат! Начинка нежная, с легким творожно-овсяным привкусом, в котором растворились масляные блинчики. Вкусно, вкусно, вкусно!

Хотя, должна отметить, что в холодном виде кокосовик мне понравился меньше.