Диетологи составили меню на 3,5 тысячи рублей в месяц

Диетологи составили сбалансированное меню для бывшего министра труда и занятости Саратовской области. Наталью Соколову уволили после того, как та рассказала о преимуществах жизни исключительно на сумму прожиточного минимума в 3,5 тысячи рублей, сообщила газета «Известия».

«В принципе, если не на 3,5 тысячи рублей, то на четыре тысячи рублей построить более или менее внятный рацион питания можно. Это будет очень полезное диетическое меню», — уверен диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.

По словам эксперта, в таком меню не будет соли и сахара. Зато будут высоко усваиваемые белки.

«Мы смотрим, чтобы меню не было перегружено животным жиром и холестерином, вносим туда сложные углеводы: грубый хлеб, крупы. У нас также выполняется норма по овощам и фруктам» — пояснил диетолог. По его словам, получившееся в итоге меню очень близко к эталонному или тому, которое рекомендовано гипертоникам.