Ананасовый кекс-перевертыш

Очень нежный, пропитанный ананасовый кекс-перевертыш станет настоящим праздником на столе, порадуйте себя и своих близких! Ингредиенты Для теста: яйца2 шт. сахар3 ст. л. сливочное масло100 г питьевой йогурт125 мл мука4 ст. л. разрыхлитель1,5 ч. л. лимоны1 шт. Дополнительно: сливочное масло50 г сахар2 ст. л. консервированные ананасыпо вкусу Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить мягкое масло, еще раз хорошенько взбить, чтобы разбить комочки масла. Добавить йогурт и лимонную цедру. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и вымесить тесто. Приготовить карамель: в сотейнике нагреть сливочное масло, сахар и лимонный сок. Нагревать до тех пор, пока масса не приобретет однородность и карамельный цвет. Вылить карамель на дно формы, стенки формы предварительно смазать маслом. Поместить в нее дольки ананаса. Поверх вылить тесто и отправить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Готовый пирог извлечь из духовки и дать «отдохнуть» несколько минут. Через несколько минут накрыть доской и перевернуть. Время готовки45 мин

Количество персон3 чел

Уровень сложности

Легко

Кухня

Международная Читайте НАС ВКонтакте

Источник: kareliyanews.ru