В мире зреет дефицит какао из-за того, что в России стали есть много шоколада

На мировом рынке зреет дефицит какао из-за того, что в России растет потребление шоколада. Спрос на шоколад стал повышаться в прошлом году. За девать месяцев текущего года его потребление в России выросло на 9,2%, в то время как во всем остальном мире лишь на 2,5%. В предыдущие два года рынок шоколад испытал кризис перепроизводства, пишет Дождь со ссылкой на Bloomberg. По оценке опрошенных экспертов, в этот сезон его ожидает небольшой дефицит какао объемом около 50 тысяч тонн. Больше всего шоколада в расчете на одного человека съедают жители Швейцарии (8,6 кг), Австрии (8 кг) и Германии (7,7 кг). В России на одного человека приходится 4,8 кг шоколада в год. В среднем по миру человек съедает около 0,9 кг шоколада в год.