Диетолог назвал самые полезные для работы мозга продукты

Также определена норма потребления каждого из них. Известная врач-диетолог Оксана Скиталинская, которая ранее рассказала, от какой еды стоит отказаться, чтобы избежать старения, определила топ-5 продуктов для эффективной работы мозга, передает Хроника.инфо со ссылкой на РБК. Итак, топ-5 продуктов для работы мозга от диетолога Скиталинской: №1 Зеленые овощи Листовая зелень содержит витамин К, который способствует формированию так называемых сфинголипидов - особые жировые соединения, которые обеспечивают работу нервных клеток и способствуют хорошей памяти. Норма зеленых овощей в день: не меньше одной чашки нарезанных зеленых листовых овощей, оптимально - трижды в день. Кстати, диетолог Екатерина Толстикова также ранее объяснила, почему так важно есть продукты зеленого цвета. Эксперт уточнила, что помимо других полезных свойств (нормализация гормонального баланса, здоровье печени, кожи и т.д.), содержащиеся элементы в продуктах зеленого цвета также улучшают когнитивные функции и работу головного мозга. №2 Морская рыба Омега-3 жирные кислоты - это почти 60% жира, из которого состоит наш мозг. Эти жирные кислоты обладают противовоспалительным действием, стимулируют лучшие контакты между нейронами. Норма: 2-3 раза в неделю. №3 Яйца Порой фитнес-тренеры не советуют употреблять желтки, диетологи же настоятельно рекомендуют не отказываться от богатых жировых соединений - фосфолипидов. Они необходимы для формирования мембран нервных клеток и их полноценной работы: скорости передачи информации между нейронами. Норма потребления: пара яиц, сваренных всмятку, яичница-глазунья или омлет. №4 Свекла В свекле содержаться полезные нитраты. Так, оксид азота обладает сосудорасширяющим действием, улучшает транспортировку кислорода к головному мозгу и помогает ему работать более активно. Норма: полчашки вареной или чайная ложка тертой сырой свеклы (в виде дополнения к салатам), или две ст. л. свекольного сока. №5 Ягоды Высокий уровень потребления кислорода мозгом стимулирует появление большого количества свободных радикалов. Их разрушительное действие сдерживают полифенолы (темные пигменты ягод), обладающие сильными антиоксидантными свойствами. Читайте также: Медики назвали продукты, улучшающие работу мозга Дневная норма: одна чашка сезонных или замороженных ягод. При этом диетолог рекомендует не поддавать ягоды термической обработке.