Из-за «любви России к шоколаду» миру грозит нехватка какао

В последнее время на рынке наблюдались излишки какао цены, как следствие, цены на продукт резко снизились. Однако из-за очень быстро растущего спроса на изделия из шоколада аналитики ожидают не только выравнивания, а даже дефицита какао в размере около 50 тысяч тонн.

Отметим, что первое место по потреблению шоколада делят Швейцария, Австрия и Германия – 8,6 кг, 8 кг и 7,7 кг соответственно. Россия уверенно обосновалась на втором месте с показателем в 4,8 кг.

Эксперты рассказали, что потребление данного продукта в нашей стране увеличивается намного быстрее, чем в других странах. Так, в апреле было подсчитано, что за предыдущие девять месяцев рост составил 9,2 %, в то время как в остальных странах – не более чем на 2,5 %.

Отмечается, что в России производители шоколада активно расширяют свой ассортимент кондитерских изделий, а это значит, что цена на какао-бобы будет лишь расти.