Мастер-класс от знаменитого повара

Знаменитый шеф-повар Тимур Агзамов раскрыл некоторые  кулинарные секреты будущим и уже работающим владикавказским поварам.

 «Нужно, чтобы мы готовили блюда и показывали всему миру, что Кавказ - самодостаточный край. Все знают, что такое осетинские пироги, все знают соус цахтон с советских времен, но не все знают, что история этого соуса и происхождение - это и есть Осетия. Местным поварам пора выводить кавказскую кухню на мировой уровень", - уверен Тимур.

В Северную Осетию шеф-повар приехал по программе опережающего профобучения, которую проводит республиканский комитет по занятости населения.