Кафе "СушиWOK" в Москве закрыли на 60 суток за нарушение санитарных норм

© Flickr / Steve Snodgrass МОСКВА, 5 окт — Новости. Роспотребнадзор затворил кафе "СушиWOK" в Москве на 60 суток из-за отсутствия санузла для посетителей и летающих по кафе мух, сообщается на сайте ведомства. Роспотребнадзор преднамерен скрупулезно изучить материалы по "Петелинке" Поясняется, что территориальный отдел Роспотребнадзора в Центральном административном округе проложил внеплановую проверку кафе "СушиWOK" на Бауманской улице. В ходе проверки были выявлены грубейшие нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания народонаселения. Поясняется, что комплект и площадь помещений кафе не отвечают мощности организации и не обеспечивают соблюдение санитарных норм и правил. "В кафе отсутствует санузел для посетителей. Не созданы обстановка для соблюдения правил индивидуальной гигиены персонала, в том числе отсутствует раковина для мытья десниц на производстве", — говорится в извещении. Добавляется, что моечные ванны присоединены к канализации без воздушного разрыва и не владеют локальной вытяжки. Отсутствует остужаемая камера для хранения пищевых отходов. Кроме того отмечается, что "в кафе вскрыты мухи", дудки сигнальной маркировки на уборочном инвентаре. В индивидуальных медицинских книжках персонала отсутствуют оценки о прохождении неизбежной для этой категории работников вакцинации против гепатита и дизентерии. "Черкизово" кумекает в ситуации с нарушениями в продукции "Петелинки" "По факту выявленных нарушений в взаимоотношении ИП Большаковой Н. С. было взбудоражено административное производство,.. применен преходящий воспрещение деятельности, кафе "СушиWOK" опечатано, и материалы проверки навещены в Басманный районный суд г. Москвы. Постановление суда о приостановлении деятельность кафе на срок 60 суток навещено в службу судебных приставов для принудительного исполнения", — говорится на сайте. В случае неисполнения решения суда и открытия кафе без устранения нарушений управление Роспотребнадзора по г. Москве подготовит исковое заявление в суд на воспрещение исполнения деятельности по оказанию услуг коллективного питания по показанному адресу.