Константин Ивлев: почему сын КГБ-шника стал шеф-поваром и его любовь с первого взгляда

Константин Ивлев на данный момент самый известный шеф-повар в России. Не последнюю роль в этом сыграло телевидение. Но конечно его опыт и мастерство в поварском искусстве также занимает большое место. В этой статье о нем: почему сын КГБ-шника стал шеф-поваром и его любовь с первого взгляда.

Родился Константин в Москве. Отец был КГБ-шником, поэтому семье пришлось пять лет жить за границей. После возвращения у Кости в гардеробе появилось много дорогих, заграничных вещей, однако строгий отец сразу предупредил, что не позволит зазнаваться, поэтому Ивлев-младший не мог в полной мере похвастаться вещами и ходил "как все".

Константин в школе был откровенным двоечником. Поэтому окончив всего 9 классов, решил поступать в ПТУ. Интерес к готовке у мальчика появился еще в детстве. Уже в студенческие годы он стал делать успехи. Сам Константин рассказывает об этом:

"Мне дал очень хорошее напутствие отец: «Так как ты любишь жрать, иди лучше в кулинарное. При любой власти люди хотят есть. Будешь обеспечен и всегда при куске хлеба». Спасибо отцу.

Это жизненный парадокс. Я вижу своих иногда однокашников — двоечники стали нормальными, обеспеченными людьми. А все пятерочники стали просто чумардосы — никто и звать их никак. Не смогли нормально к жизни приспособиться. Что касается меня, в моей профессии очень важна практика, а не теория. Повар — это как красное вино: чем он взрослее, тем становится насыщеннее и дороже. Когда ко мне обращаются люди, которые не знают, куда отправить своих детей учиться на повара, я говорю: «В Москве негде учиться. Лучше всего найдите шефа, который вам импонирует, и отдайте ему сына или дочь. Пусть ребенок, подросток с самого детства привыкает а) работать; б) любить профессию».

Ну а дальше Константин только и занимался что усовершенствованием своих навыков (да и сейчас конечно продолжает): разнообразные курсы, прохождение стажировок в ресторанах, имеющих несколько "мишленовских" звезд.

Первый опыт на телевидении был связан с сериалом "Кухня", тогда его пригласили на эпизодическую роль в качестве участника кулинарного конкурса. Видно, Константину этот опыт очень приглянулся и через пару лет он уже сам выступает в качестве ведущего кулинарных программ.

Но наиболее популярен он стал после того как начал вести программу "На ножах", в которых нерентабельным кафе и ресторанам дается "вторая жизнь". Также Константин Ивлев стал ведущим программы "Адская кухня", где показал свою строгость и принципиальность в полной мере.

Несколько интересных фактов о Константине Ивлеве:

- Уже двадцать лет Константин Ивлев не притрагивается к спиртным напиткам

- Ивлев всегда просыпается в семь часов утра

- Любимыми продуктами Константина являются сосиски, омлеты и кисломолочные продукты

- Любимой маркой машины является "Мерседес"

- Константин готов принять на работу людей, не имеющих специального образования, но имеющих талант

- Профессиональный шеф считает, что хороший фастфуд заслуживает уважения (известно, что раз в месяц Константин посещает "Макдональдс", чаще не может из-за того, что портятся вкусовые рецепторы)

В личной жизни Константина все отлично. Уже более 20 лет он женат счастливым браком на Марии Ивлевой. По словам Константина это была любовь с первого взгляда и с годами ни только не остыли, но перешли на новый уровень. У пары двое детей: сын Матвей и дочка Маша. И хоть разница в возрасте между детьми немаленькая - 15 лет, Матвей очень любит свою младшую сестренку.

Константин Ивлев - пример человека, который говорит о том, что неважно кем ты был в школьные годы, какая у тебя успеваемость и оценки. Важно понимать, что ты хочешь от жизни и добиваться своих целей.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!