Салат с ананасами, курицей и орехами
Один из любимых салатов! Очень люблю такое сочетание. Надеюсь, и вам придется по душе. Куриную грудку можно заменить на креветки — тоже получится очень вкусно и празднично!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
|
|
500 г |
|
|
1 банка |
|
|
150 г |
|
|
50 г |
|
|
1 банка |
|
|
1 шт. |
|
|
100 г |
|
|
2 ст. л. |
Для начала грудку нужно отварить в течение 15 минут в подсоленой воде. Я еще в бульон добавляю лавровый лист и душистый перец. Остудить и нарезать кубиками.
На дно формы выложить в один слой нарезанную грудку. Смазать майонезом.
Вторым слоем идут ананасы кубиками (предварительно слейте с них жидкость).
Вслед за ананасами засыпаем измельченные грецкие орехи.
Следующим слоем выкладываем натертый на мелкой терке сыр. Смазываем майонезом.
И последний слой — грибы с луком.
С грибов слить жидкость. Положить в разогретую сковороду с растительным маслом грибы и лук, нарезанные кубиками. Обжарить в течение 20 минут на медленном огне, периодически помешивая.
Остудить и выложить на сыр. Смазать майонезом. Убрать в холодильник, чтобы салат настоялся.
Перед подачей снять форму, сверху посыпать тертым сыром.