В порядке очереди. Как правильно организовать севооборот культур

Зачем чередовать культуры?

Цель 1: оздоровление. Длительное выращивание на одной грядке родственных культур приводит к накоплению «семейных» болезней и вредителей. Поэтому нельзя из года в год выращивать на том же месте растения из одного семейства.

Цель 2: рациональное использование почвы. У всех растений разный «аппетит» по отношению к различным элементам питания. Сидя на одном месте из года в год, одна и та же культура истощает землю. Необходимо учитывать и характер размещения корневой системы у разных видов. Например, мощная корневая система капусты, моркови и свеклы способна добывать питательные вещества из нижних слоев грунта, а лук, огурец, салат, укроп питаются тем, что найдут ближе к поверхности.

Цель 3: оптимальное распределение органики. Схема чередования культур должна составляться с учетом воздействия на них органических удобрений. Если капуста, картофель, огурец, кабачок хорошо отзываются на внесение свежего навоза, то томат, лук и раннеспелые овощи (редис, салат, укроп) надо выращивать только на второй год после него. Есть и ненавистники свежей органики. У моркови корнеплод получается уродливым и разветвленным. У лука и чеснока задерживается вызревание луковицы, а томат «идет в ботву», задерживая цветение и формирование плодов.

Цель 4: подавление сорняков. Культуры, медленно развивающие небольшую розетку листьев (морковь, свекла, зеленные), не способны противостоять конкурентам. Если они будут сидеть на одном месте, проблемы неизбежны. Зато растения с быстрорастущей и развитой листовой поверхностью – капуста, картофель, бобы, кабачок – эффективно подавляют сорняки.

Лечение почвы

Встречаются огороды, где из года в год выращивают только картофель или капусту. Со временем урожай снижается, картофель страдает от нематоды, проволочника и колорадского жука, капуста – от килы (крупных наростов на корнях). Восстановить плодородие можно, если разделить это поле на три части и по очереди ежегодно засевать каждую сидератами. Хорошие результаты дает посев на этих участках озимой ржи в августе – сентябре. Запахивают рожь весной или в середине лета следующего года.

Капусту на зараженную килой почву можно высаживать не раньше, чем через 4–5 лет. За это время участок известкуют, вносят органические и минеральные удобрения и выращивают картофель, бобовые, кабачки, огурцы, сидераты. Есть смысл часть участка засеять бархатцами, календулой, настурцией. Эти цветочные растения способны оздоравливать почву, угнетать сорняки и к тому же придают участку яркий и радост­ный вид. В конце лета их закапывают на глубину 15–20 см.

Чтобы привести в порядок сильно заросший сорняками участок, на нем лучше выращивать культуры с обширной листовой поверхностью: кабачок, тыкву, капусту, картофель.

А что в теплице?

Как сохранить плодородие в защищенном грунте, где в основном «живут» всего два овощных семейства: Тыквенные и Пасленовые? Весной их господство немного «разбавляется» салатом, укропом и редисом, но говорить об эффективном чередовании культур не приходится. Самый простой выход из положения – иметь две теплицы: для томата и огурца, и ежегодно менять культуры местами. Но и это не идеальный вариант.

Чтобы избежать накопления болезней и вредителей в теплице, рекомендуют каждые 5–6 лет заменять в ней почво­грунт. Если это сделать сложно, то ежегодно осенью желательно снять верхний слой грунта – 10 см и вместо него рассыпать смесь торфа и перегноя в равных частях. Бывшая тепличная земля – прекрасная добавка под капусту, корнеплоды и нерод­ственные с тепличными семейст­вами культуры.

В теплице полезно посадить рядом с основной культурой несколько растений бархатцев и настурции, а осенью заделать в почву.

Кто за кем? Культура Предшественники Огурец, кабачок, тыква, патиссон бобовые, цветная капуста, свекла, чеснок, зеленные, картофель Томат огурец, сидераты, корнеплоды, зеленные, свекла, лук Ранний картофель бобовые, сидераты, огурец, капуста, озимая рожь Капуста бобовые, картофель, огурец, свекла, морковь, петрушка, сельдерей Лук, чеснок капуста, картофель, бобовые, огурец Морковь картофель, капуста, лук, огурец, бобовые Свекла морковь, картофель, лук, огурец Зелень и пряная зелень бобовые, лук, огурец, морковь, свекла