В Рязани прошла олимпиада будущих технологов общественного питания

В пятницу, 20 марта, в «Рязанском технологическом колледже» прошёл фестиваль «Гимн профессий», организованный в рамках регионального этапа Всероссийской олимпиады профессионального мастерства обучающихся по образовательным программам среднего профессионального образования по специальности «Технология общественного питания». Об этом сообщил сайт министерства экономического развития и торговли Рязанской области.

В конкурсе участвовали студенты одиннадцати профильных учебных заведений Рязани, Скопина, Касимова, Кораблино, а также Кадомского, лепиковского, Ряжского, Сапожковского, Спасского, Шацкого и Шиловского районов области.

Конкурс включал три этапа: жеребьёвка, выполнение практического задания – приготовление блюда и теоретическая часть – тестирование и составление технологической карты.

Оценивали работу конкурсантов представитель министерства экономического развития и торговли Рязанской области, преподаватели профильных учебных заведений и шеф-повара ведущих предприятий общественного питания г. Рязани.

Победителями стали:

1 место – Юлия Лукашина ОГБОУ СПО «Рязанский технологический колледж»,

2 место – Анна Милова ОГБОУ СПО «Клепиковский технологический техникум»,

3 место – Иван Лапшин ОГБОУ СПО «Техникум пищевой промышленности, общественного питания и сервиса г. Рязань».