Овощное соте на зиму
Любите овощное соте из летних овощей? Я да, а вот рецепт, который позволяет сохранить все вкусы лета в одной баночке. Овощное соте из овощей на зиму - вкусная и аппетитная закуска, которую можно просто подать к столу или использовать в качестве гарнира к мясу, рыбе или курице. Оно получается невероятно ароматным и очень, очень вкусным.
Ингредиенты:
- баклажаны — 1,5 кг.
- помидоры — 1 кг.
- болгарский сладкий перец — 1/2 кг.
- репчатый лук — 1/2 кг.
- морковь — 250 г.
- острый перец — 1 шт.
- чеснок — 1 головка
- растительное масло — 1 стакан
- вода — 1 стакан
- сахарный песок — 100 г.
- уксус 9% — 7 ст. л.
- соль — по вкусу (я положила 1,5 ст. л.)
Способ приготовления: