Пирог со сгущенкой относится к быстрым пирогам, которые пекутся, когда гости на пороге. Пирог получается очень нежным и вкусным, с оттенком цитрусового аромата. Этот рецепт пирога со сгущенкой  никого не оставит равнодушным и вас будут просить испечь это лакомство снова и снова.

Разбить яйцо в миску.

Постепенно добавить сгущенное молоко.

Яйцо с молоком взбить и добавить натертую цедру лимона.

Затем добавить крахмал, соду, лимонный сок.

Все аккуратно взбить и тесто для пирога со сгущенкой готово.

Форму для пирога смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Излишки муки стряхнуть.

Перелить в форму тесто для пирога. Отправить пирог в заранее нагретую до 190 градусов духовку примерно на 30-40 минут.

Готовность пирога со сгущенкой проверить с помощью лучинки (или зубочистки), и если лучинка сухая - пирог готов.

Выложить пирог на решетку остужаться.

Остывший пирог со сгущенкой густо обсыпать сахарной пудрой.

Разрезать на кусочки и подавать к чаю.

Приятного чаепития!