ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРША С ГРИБАМИ

Что приготовить из фарша?

Запеканка из фарша с грибами :

Для приготовления запеканки с мясом и грибами вам понадобится:

300-400 гр. любого мясного фарша (можно ассорти)

400 гр. любых грибов

2 средних луковицы

2 зубчика чеснока

1 ст. мясного бульона

1 ст. л. томатного соуса

100 гр. твердого сыра

3-4 ст. л. растительного масла

600 гр. картофеля

Рецепт приготовления:

В глубокой сковороде разогрейте растительное , обжарьте на нем фарш, измельченную луковицу и пропущенный через пресс чеснок.

Жарить нужно до полуготовности.

Отдельно обжарьте порезанные соломкой грибы и вторую луковицу.

Грибы соедините с фаршем, посолите и приправьте.

Затем влейте в мясную массу бульон, томатную пасту, хорошенько перемешайте и тушите 10 мин.

Тем временем отварите до готовности картофель, сделайте из него пюре.

В жаровню выложите слоями мясной фарш с грибами и пюре.

Разровняйте поверхность будущей запеканки и посыпьте ее сыром, натертым на мелкой терке.

В разогретую до 200° С духовку поместите жаровню и запекайте до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.

Когда запеканка зарумяниться – запеканка готова, осталось выложить ее на блюдо и посыпать измельченным зеленым луком.