Масленица 2015: Блинные мешочки с вареньем
В 2015 году Масленица проходит с 16 по 22 февраля. Вкусные блинные мешочки можно подавать не только с вареньем, но и с медом, свежими ягодами и фруктами.
Ингредиенты
- мука250 г
- молоко200 мл
- яйца2-3 шт.
- сахар1 ст.л.
- сливочное масло50 г
- сольщепотка
- растительное маслодля обжаривания
- вареньепо вкусу
30 мин 4 порции
1. Смешать яичные желтки с половиной молока. Добавить сахар, соль и муку.
2. Влить растопленное сливочное масло, перемешать.
3. Добавить оставшееся молоко. Взбить яичные белки в пену, аккуратно добавить к остальным ингредиентам.
4. Разогреть блинную сковороду, смазанную маслом. Испечь тонкие блинчики.
5. В центр каждого блина положить по ложке варенья. Края блинов собрать и закрепить зубочистками.