Закусочный тортик.

   Вот и пролетел мой день рождения.

  Хорошо все прошло, весело.  Посидели, отдохнули, потанцевали, попели, попили тоже.
  Ну куда же без этого.

  Ну а супруга мне, точнее нам всем, сделала тортик. Закусочный.

  Ну, я скажу вам, объедение.  Даже дочери удивились, хотя сами повара, а младшая так и техникум кончила.  Попросили у мамы рецепт.  Она им предоставила его, ну и я "выцыганил" сюда, на сайт.

Совершенно необычный салат - закусочный блинный торт. Тонкие сырные блинчики с начинкой из  отварной курицы, лука, чеснока, ну и т. д.

   Ну и сам рецептик:

   На 1 блинчик: 1 яйцо, 1 ст. ложка молока, щепотка соли.

 

  На паштет: 2 куриные грудки, 1 луковица (это на любителя, размер имею ввиду), 1 морковь,1 зубчик чеснока, 1 соленый огурец, майонез.

 

  Ну и для украшения тортика:  1 вареное яйцо, листовой салат, зелень.

 

   Испечь 5 блинчиков.  Но я думаю, что и больше лишними не будут, ну только продуктов больше надо.

 

  Приготовить паштет: куриное филе отварить,лук и морковь обжарить по отдельности,чеснок пропустить через пресс,огурец измельчить.  Все перемешать с майонезом и взбить блендером. Готовая смесь должна быть похожа на густую сметану.

  Каждый блинчик смазать паштетом, переложить листиком салата и т. д.   Поставить в холодильник часа на 2.

   Верх тортика украситьяйцом, зеленью, помидорами свежими, дольками, огурцами.  Но думаю, что для фантазии тут огромные просторы.

  Знаете. Тортик получился- ОБЪЕДЕНИЕ. Всем понравился.

  Думаю, что если и вы приготовите его, то будете тоже в восторге.

   Желаю вам приятного аппетита!!!