Italy Group раскинет сеть // В Петербурге появится новый проект компании

Ресторанный холдинг Italy Group запустит в Петербурге сетевой проект Italiani, который будет ориентирован на сегмент fast casual. Первая точка сети в июле откроется на Невском проспекте и будет иметь более низкий средний чек, чем другой проект компании -- рестораны Italy. Развивать новый проект компания пока собирается на домашнем для себя петербургском рынке, где ведет поиск новых локаций. Эксперты считают, что сегмент fast casual является привлекательным в глазах посетителей заведений общепита и будет опережать по темпам роста рынок в целом.