Армянский барурик — никогда не пробовала настолько вкусной выпечки

• 1 ст. муки
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 3 ст. л. воды
• щепотка соли

Начинка

• 1/2 ст. сахара
• 1 ст. толченых грецких орехов
• 20 г сливочного масла
• 1 ч. л. корицы

Приготовление:

Смешайте муку, яйца, соль, воду и сливочное масло,  замешиваем мягкое, эластичное тесто. Накрываем пленкой «отдыхать» на 15–20 минут.

Толченые орехи смешать с маслом, сахаром и корицей.

Тесто раскатываем тонко,

выкладываем сверху начинку и равномерно распределяем.

Сворачиваем в рулет, а потом в улитку и помещаем в смазанную маслом форму.

Духовку разогреваем до 180°С.  Выпекай в духовке около 15–25 минут. Готовый барурик нарезаем и посыпаем сахарной пудрой.