Завтрак за 5 минут. Бутерброды с картошкой

Пока все спят, приготовлю завтрак! Всего за 5 минут, засекайте))) Продукты обычные, результат великолепный! Хрустящая картофельная корочка на кусочке поджаренного хлеба, фантастика! Главное не съесть все самому!
Готовим из любимых продуктов, которые всегда есть под рукой:

батон (порезанный) 1 шт

картофель (крупный) 3 шт

лук 1 шт

укроп 1 пучок

яйца 2 шт

соль, черный перец по вкусу.
Картофель натрем на крупной терке. Чередуем с луком, что бы картошка не потемнела. Зелень укропа мелко-мелко нарежем.
Теперь в натертый картофель добавляем яйца, зелень, соль и черный перец. Хорошо все перемешиваем. Берем кусочек батона и на одну сторону, хорошим слоем выкладываем подготовленную начинку. Слегка прижимаем ложкой.
Выкладываем на сковороду (в разогретое растительное масло) картофелем вниз и обжариваем до золотистой корочки. Аккуратно перевернем и на второй стороне обжариваем пару минут.
Бутерброды готовы! Получаются очень ароматными и с хрустящей корочкой! Готовятся очень легко, повторяйте на здоровье!