На Кольском полуострове в свежей оленине нашли паразитов

Сельскохозяйственный производственный кооператив оленеводческо-промысловое хозяйство малочисленных народов севера «Оленевод» начал оленеубойную кампанию на убойном пункте села Краснощелье. Ветеринарные специалисты осуществляющие ветеринарное обслуживание данного объекта провели предубойный клинический осмотр 641 северного оленя, все были признаны клинически здоровыми и направлены на убой.

Таким образом ветеринарными специалистами было проведено 641 ветеринарная-санитарная экспертиза туш, голов и внутренних органов северных оленей. По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы выявлены три туши поражённых финнозом, причём степень инвазии была настолько высока, что данные туши были направлены на уничтожение, путём сжигания.

Еще 42 туши были направлены в проварку на варённые колбасы по причине наличия различных внутренних незаразных заболеваний и травм, 594 туши выпущены в реализацию без ограничений. Всего мяса оленины в убойном весе заготовлено в среднем 35640кг. В настоящее время процесс убоя северных оленей продолжается.

Финноз — инвазионное заболевание, вызываемое личинками цестод, многих видов животных, в том числе человека.

Читайте также на СеверПост: В мурманскую колонию принесли вяленую рыбу фаршированную героином