Правда ли, что бульонные кубики вредны для здоровья?
"Сухие бульоны" на 50–70% состоят из химических добавок (глутамат натрия, красители, консерванты и соль).
Экстрактивные компоненты, которые должны содержаться в данном продукте, сами по себе не несут биологической ценности и зачастую плохо усваиваются. Мнение диетологов в данном вопросе однозначное — бульонные кубики действительно могут нанести вред здоровью. Особой группой риска являются люди с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Источник
Экстрактивные компоненты, которые должны содержаться в данном продукте, сами по себе не несут биологической ценности и зачастую плохо усваиваются. Мнение диетологов в данном вопросе однозначное — бульонные кубики действительно могут нанести вред здоровью. Особой группой риска являются люди с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Источник