Эксперт: разработки ученых ТГУ нужно "приблизить" к картофельному полю

ТОМСК, 13 апр – РИА Томск. Развитие кооперации с участием ученых, производителей, переработчиков и торговых сетей ускорит внедрение наработок томских вузов в сфере картофелеводства, а также позволит сократить объемы импортного картофеля на прилавках РФ, считает специалист Всероссийского НИИ картофельного хозяйства Евгений Симаков, принявший участие в конференции по проблемам картофелеводства в Томском госуниверситете (ТГУ). Всероссийская трехдневная конференция с международным участием, посвященная актуальным проблемам картофелеводства в России, прошла в ТГУ. Как сообщил РИА Томск Симаков, основной сдерживающий фактор развития российского картофелеводства – отсутствие взаимодействия между всеми участниками этого рынка. Поэтому полки торговых сетей заполнены продуктом импортного происхождения. "Сорта, технологии, средства защиты – все у нас иностранное. Почему наших разработок нет на полях? Потому что за рубежом есть научные исследования, а есть работа по их освоению в производстве... К сожалению, наши наработки, в том числе полученные здесь, в томском университете, долго не могут применяться на картофельных полях. Это проблема глобальная для страны", – считает он. По его словам, создание коопераций с участием семеноводов, товаропроизводителей, переработчиков и представителей научного сообщества – единственно верный путь развития отечественного картофелеводства и вытеснения с рынка иностранной продукции. Также в этом процессе должно быть заинтересовано государство. "Беда в том, что у нас трудно всех объединить. Один говорит: я сам продам и продам дороже. Другой: я сам найду и куплю дешевле. Это как два дурака на базаре – один хочет подороже продать, другой дешевле купить. В итоге оба теряют. У нас пока, к сожалению, так. Нет продвижения, нет кооперации. Причем нужно ее развитие на основе государственно-частного принципа", – отметил Симаков. Он добавил, что нужно прививать населению культуру потребления картофеля: "Рассказывать, какие блюда готовят из определенных сортов. Что есть сорта ранние и длительного хранения, и для диетического питания. Это те самые разноцветные – с фиолетовой, красной, оранжевой мякотью. Фиолетовую мы активно распространяем, другие в этом году зарегистрируем – с красной мякотью назвали "Сюрприз", с оранжевой "Романтика"