Баклажаны "Жар-птица".
Вам потребуется:
баклажаны
помидоры
бекон
сыр
Для заправки:
майонез
сметана
чеснок
зелень
Как готовить:
1.Баклажан разрезать вдоль на 2 части.
Каждую половинку вдоль нарезаем на полоски, не дорезая до конца, присолить и оставить для 30 минут.
2.Сыр нарезать на пластины, бекон на пластины, помидоры порезать полукольцами.
3.Баклажан смыть от соли и промокнуть лишнюю воду.
4.Выкладываем в форму, в которой будет запекаться!
5.Между пластинами баклажана укладываем бекон, сыр, помидор.
6.Перчим сверху и поливаем заправкой.
7.Для заправки смешиваем майонез со сметаной 1:1 (можно и без майонеза, кто не любит), добавляем мелко порезанные чеснок и зелень, можно специи.
Запекаем минут 30 при 180 С.
Приятного аппетита!