Масленица 2015: Гречневые блинчики на молоке
Бездрожжевые масленичные блины на молоке из гречневой муки можно подавать вместе со свежими ягодами.
Ингредиенты
- пшеничная мука1 стакан
- гречневая мука1 стакан
- молоко3 стакана
- сода1 ст.л. без горки
- кипяченая холодная вода2 ст.л.
- маслодля обжаривания
- растопленное масло1/2 стакана
- сметана1 стакан
- яйца3 шт.
30 мин 4-6 порции
1. Гречневую и пшеничную муку размешать с холодным молоком, вливая жидкость небольшими порциями.
2. Яйца взбить и добавить к мучной смеси. Добавить соду, разведенную в воде.
3. Из приготовленного теста испечь маленькие блинчики и подать к столу к столу с растопленным сливочным маслом или сметаной.