Сегодня утром нафантазировала салатик, который получился невероятно вкусным, нежным и сытным. Все продукты в нём идеально сочетаются и он подойдёт как к повседневному так и праздничному столу.
Ингредиенты:
Рис - 1 стакан,
Печень куриная - 500 г.,
Кукуруза консервированная - 1 банка,
Сыр твёрдый - 150 г.,
Огурец свежий - 2 шт.,
Яйца - 5 шт.,
Майонез домашний,
Зелёный лук,
Растительное масло для жарки.
Способ приготовления.
Подготовим продукты. Отварить рис в подсоленной воде до готовности, чтобы был рассыпчатым. Яйца отварить, почистить, натереть, с кукурузы слить воду, огурцы нарезать кубиком, сыр натереть на крупной тёрке. Печень куриную обжарить до готовности, посолить, поперчить чёрным молотым перцем и выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Затем печень нарезать кубиком.
Собираем салат.
1 слой. Выложить рис, не трамбовать + сетка из майонеза.
2 слой. Печень + сетка из майонеза.
3 слой. Консервированная кукуруза.
4 слой. Тёртый сыр + сетка из майонеза.
5 слой. Огурцы.
6 слой. Тёртые яйца.
Делаем сетку из майонеза и подравниваем бока. Салат можно приготовить в разъёмной форме, тогда ничего подравнивать не надо.
Вот такой высокий салат у нас получился.
Украшаем по своему вкусу.
Отправляем на 1 час в холодильник, чтобы настоялся и можно подавать!
Салат я не солю, мне достаточно соли в домашнем майонезе.
Советую обязательно приготовить и попробовать невероятный по вкусу салат.
