Рецепт выходного дня: новый сахалинский салат - кимчука

Юрий ГУРШАЛ. Праздники прошли и наступило время великого поста. ИА SakhalinMedia предлагает попробовать оригинальный салат из чуки и кимчи. Его рецепт, как и название был придуман автором, который совершено случайно смешал корейскую кимчу и японскую чуку. Получился полезный и вкусный салат, сочетающий японскую мягкость и корейскую остроту.

Чука – это японский салат из бурой водоросли. На Сахалине он продается в готовом и замороженном виде. Его можно есть отдельно, а можно добавлять в различные блюда. Чука – ярко изумрудная и содержит кладезь витаминов и микроэлементов.

Не менее полезна и кимча. Правда ее острота не каждому по вкусу, а чука своей кислинкой гасит вкус перца.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Кимча — 0.5 кг
• Чука — 0,3 кг
• Подсолнечное масло — 3-4 ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Чуку предварительно разморозить и добавить в нарезанную кимчу. Перемешать и полить подсолнечным маслом. Вот и все приготовление.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!